AMAS DA TERRA, UN PROYECTO SOCIAL Y GASTRONÓMICO DE LUCÍA FREITAS.

“Amas da terra” nace como una necesidad vital, sentimental y creativa para mostrar al mundo uno de los pilares que conforman la esencia de mi tierra, Galicia (pero también de cualquier otra región o país), quienes la dotan de una personalidad única en cuanto a sociología, formas de vida, educación, pensamiento, economía y por supuesto, gastronomía: las mujeres.

Así describe la chef Estrella Michelin Lucía Freitas este precioso proyecto que habla del territorio, de sus raíces y su esencia, pero que sobre todo, visibiliza el papel de tantas mujeres que con su forma de trabajar, con su forma de vida, trazan las líneas que describen y conforman nuestra realidad y también nuestra gastronomía. La importancia del origen, del producto y de las productoras. Este es un proyecto que habla de ese origen, de la humildad, la generosidad y el compromiso con la raíz.

No podemos estar más agradecidas por formar parte de este preciosa comunidad, de esta red:

AMAS DA TERRA.

Guía Repsol:

https://www.guiarepsol.com/es/comer/en-el-mercado/lucia-freitas-productoras-gallegas/

Guía Repsol: SEN MÁIS

https://www.guiarepsol.com/es/comer/en-el-mercado/lechera-sen-mais-cernada-lugo/